フォーシーズンズ リゾート ランカウイ

マレー語で「レモングラス」を意味する セライでは、イタリア南部や地中海地方の太陽の恵みを豊富に受けた料理をお楽しみいただけます。創作メニューには、新鮮な素材に香り高いハーブやスパイスで上品に風味を付けた軽めのイタリア料理定番品を取り揃えております。

石材と木材の美しさが強調されたこのレストランの設計は、生い茂った緑とエメラルド色のアンダマン海が織りなす美しい背景に見事に調和しています。オープンエアのビュッフェおよび朝食エリアは48名様までご利用いただけ、上の階のディナーエリアには24席の屋内ダイニングルームに加え60席の屋外パティオが隣接しています。

特色：
クッキングステーションでは、卵料理をお好みのスタイルでお選びいただけるほか、和食、郷土料理も毎日提供しております。ランチとディナーメニューにはイタリア南部や地中海地方の斬新な料理をご用意しております。

伝統的マレーシアの住居「リマス」風の設計が施されたイカンイカンは、そこはかとない魅力にあふれています。マレー語で「魚」を意味するイカンイカンは鱗型瓦の屋根の建物で、チーク材のウッドデッキからはアジア一ともいえる壮観なシービューをご覧いただけます。イカンイカンには4つのメイン座席エリアがあり、各エリアからはアンダマン海の壮大な風景をお楽しみいただけます。最大のエリアはチーク材で作られたオープンエアのデッキで、2階建てのマレー様式テラコッタ屋根の下に50席ご用意しています。ここから降りた椰子の木陰には、アルコール、ノンアルコールのお飲み物全般を取り揃えているカクテルとラウンジエリアがございます。イカンイカンの両サイドの2つのパヴィリオンは、ひとつが18のカクテル席を設けたバー、もうひとつが16名様までご利用になれるプライベートダイニングルームです。

特色：
周りを取り囲むアンダマン海をテーマに、東南アジアの地元料理のよさを巧みに組み合わせた、タイ、中華、マレー料理の異国風折衷料理をお楽しみいただけます。

海の音が聞こえ、周囲の自然に融け込んだプールサイドのカフェケラパはフルサービスのバーで、トロピカルカクテルや各国のカクテルを幅広くご用意しております。人気のお飲み物には地元で「ケラパ」として知られる有名なヤングココナッツのアイスウォーターがございます。お食事やお飲み物とともに、視界に遮るものがない素晴らしい眺めを満喫いただけます。伝統的な藁葺きの屋根、そしてココナツのシャンデリアがトロピカルな雰囲気を盛り上げます。カウンター16席で全56席ございます。

特色：
西洋料理が特徴で、前菜からサンドイッチ、サラダ、薪式オーブンで焼いたピザを含むメインコースまで、食欲をそそる幅広いメニューがございます。お薦め料理はシーフードや肉のグリルで、アジア風の炒め物など当地ならではの料理もございます。

ルーバーは、豪華な中東の雰囲気を演出しています。鮮やかなクッションを高く置いた籐のソファーにゆったりと座って、つるされた布の合間から透き通るような青い海とその先に広がる景色をお楽しみいただけます。トルコ式水パイプ、インドのムガール様式ハンギングスイング、赤紫のフェルトで覆われたビリヤード台を巧みに配しています。各種メッゼなどの軽食、夕方からのお飲み物リストには、ルーバー特製のトロピカルカクテル、定番のドリンク、世界各国のビール、各種ワインがございます。